Recette Oignon rouge farci
Ces oignons farcis accompagneront avec bonheur un bon civet de lapin.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-4 oignons rouges (1 par convive)
-1 pomme à cuire.
-2 clous de girofle concassés.
-2 c. à café de cannelle .
-2 c. à café de gingembre en poudre.
-100 g de beurre.
-sel et poivre du moulin.
Pelez les oignons, retirez la base et évidez-les.
Préparez un beurre épicé avec cannelle, clous de girofle, gingembre, sel et poivre.
Râpez la pomme et mélangez-la à la préparation.
Farcissez-en chaque oignon.
Enfournez pendant 30/40 mn à 190 °C (thermostat 6/7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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