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Maquereaux au four aux oignons

Name: Maquereaux au four aux oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Maquereaux au four aux oignons.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-8 petits maquereaux-5 à 6 de beaux oignons-3 c. à soupe d'huile-20 cl de vin blanc sec-100 g de crème fraîche-sel et poivre.

Préparation de la recette :

Laver et préparer les maquereaux : en retirant les têtes et en détachant l'arête centrale.Emincer les oignons et les faire fondre doucement et sans les colorer dans un mélange beurre-huile. Saler et poivrer.Etaler ensuite les oignons dans un plat allant au four et sur ce lit disposer les filets.Délayer la crème dans le vin arroser les filets de ce mélange.Enfourner à 210°C (thermostat 7) pendant 20 min.C'est prêt !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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