Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Recette de : Maki california (japon)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Maki california (japon)
- de la mayonnaise- des graines de sésame grillées- 2 x 20 g d'avocat- 2 surimi- 6 x 5 g d'oeufs de poisson (tobiko)- 2 feuilles d'algues nori- 2 x 85 g de riz à sushiPréparation de la recette Maki california (japon)
Poser dans une natte de bambou dans la moitié supérieure une demi feuille d'algue nori, mettre le riz assez régulièrement sur l'algue.
Mettre un peu de sésame sur le riz.
Recouvrir le riz avec la deuxième moitié de la natte de bambou et retourner la natte de bambou et la rouvrir.
Mettre dans le milieu de la feuille d'algue de la mayonnaise.
Mettre des morceaux de surimi et d'avocat.
Rouler le tout (dans le sens de la longueur) comme un maki avec la natte de bambou.
Retirer la natte de bambou et découper le rouleau en 6 morceaux.
Et voilà c'est prêt!!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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