Recette de : Magrets marinés aux baies roses
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Magrets marinés aux baies roses
- 2 magrets de canard- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive- baies roses- selPréparation de la recette Magrets marinés aux baies roses
Découper les magrets en cubes de 3 cm de côté environ.
Enlever le gras si vous le souhaitez.
Dans un plat, préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive avec les baies roses (moulues ou entières) et du sel.
Mettre les morceaux de magrets à mariner pendant au moins 2 heures.
Cuire en brochettes au barbecue ou au wok ou encore dans une sauteuse à feu très vif.
Accompagner de pommes de terre sautées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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