Recette de : Madeleines aux raisins secs
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Ingrédients de la recette Madeleines aux raisins secs
(pour 6 à 12 madeleines) :
– 1 blanc d’oeuf
– 60 g de sucre en poudre
– 30 g de beurre
– 37 g de farine
– 30 g de raisins secs
Préparation de la recette Madeleines aux raisins secs
Préchauffer le four.
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger le sucre et le blanc d’oeuf. Y ajouter le beurre fondu.
Une fois le mélange homogène, ajouter la farine et les raisins secs.
Beurrer la ou les plaque(s) à madeleines. Remplir les moules à la moitié ou aux trois quarts (selon l’envie) avec la préparation.
Mettre la ou les plaque(s) dans un four (thermostat 4 ou 5) préchauffé à mi-hauteur pendant environ 10 minutes.
Lorsque le bord des madeleines devient doré, elle sont (en principe) cuites.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
