Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€
Ingrédients de la recette :
- 50 à 60 petits macarons, - 500 grammes de Mascarpone, - 40 cl de crème liquide, - 80 grammes de sucre en poudre, - 2 tasses à café de café, - 2/3 de tasse à café d'amaretto, - 50 grammes de poudre de cacao amer, - 50 grammes de copeaux de chocolat.
Préparation de la recette :
Mettre la moitié des macarons dans un plat avec une tasse de café chaud et la moitié de l'amaretto.
Faire de même dans un autre récipient avec le reste de macarons, l'autre tasse de café et le reste d'amaretto.
Laissez imbiber en retournant les macarons.
Pendant ce temps battez ensemble le Mascarpone, le sucre et la crème liquide jusqu'à ce que la préparation ressemble à une chantilly.
Déposez la moitié de la préparation sur les macarons dans le plat.
Recouvrir avec les autres macarons et enfin avec le reste de la préparation.
Couvrir d'un film plastique et mettre 1 heure ou plus au réfrigérateur.
Au moment de servir, parsemer du cacao en poudre et des copeaux de chocolat.
Servir dans le plat. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.