Macarons à la noix de coco

Ingrédients de la recette :

Pour 10 pièces :
- 125 grammes de sucre en poudre, - 100 grammes de poudre de noix de coco, - 1 cuillère à soupe de crème faiche, - 2 blancs d'oeuf extra frais, - sucre glace.

Préparation de la recette :

Allumer le four à 180°C th 6.

Mélanger le sucre en poudre, la poudre de noix de coco et la crème fraîche.

Monter les blancs en neige, et les incorporer au mélande initial.

Faire une vingtaine de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et les saupoudrer de sucre glace.

Enfourner pendant 10 minutes à 180°C ou th 6, puis encore 10 minutes à 120°C ou thermostat 4.

Une fois cuits, sortir les macarons du four, et les coller deux par deux, dos à dos et les laisser refoidir.