Recette de : Macarons à la framboise
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 12 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Macarons à la framboise
- 200 grammes d'amandes broyées, - 250 grammes de sucre semoule, - 5 ou 6 suivant la grosseur blancs d'oeufs extra frais, - 120 grammes de framboises surgelées ou coulis de framboise, - colorant alimentaire rouge pour donner la couleur rose.Préparation de la recette Macarons à la framboise
Mélanger les amandes et le sucre.Ajouter les blancs préalablement montés en neige, ajouter le colorant alimentaire.
Chemiser un moule avec un papier beurré.
Disposer la pâte en petites boules.
Faire cuire 20 minutes 160°C ou th 5.
Découper chaque macarons en deux dans le sens de la longueur.
Etalez les framboises préalablement écrasées, mettre le moins de jus possible ou ajoutez un coulis de framboise légèrement épais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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