Lotte aux pommes et cèpes

Ingrédients de la recette :

- 4 tranches de lotte- 2 pommes (peu importe la variété sauf granny)- 300 g de cèpes (des surgelés feront l'affaire)- 1 oignon- 2 cuillères à soupe d'huile

Préparation de la recette :

Faire prechauffer votre four a 200°.Faire revenir l'oignon dans un poêle avec l'huile.Pendant ce temps épluchez les pommes et le couper en quartiers.Quand les oignons sont bien blonds, couper les quartiers de pomme en fines lamelles et les mettre à dorer avec les oignons.Si vous utilisez des cèpes frais, les laver et les détailler en quartiers avant de les ajouter aux pommes et oignons, s'il s'agit de cèpes congelés, ajouter les directement.Faites revenir les trois ingrédients pendant 6 min.Installer les tranches de lotte dans un plat allant au four, saler, poivrer et les recouvrir de la poêlée de cèpes pommes et oignons.Mettre au four pendant 20 min et régalez-vous !