Lotte au poivre vert très facile

Ingrédients de la recette :

- 1 belle queue de lotte- 3 boîtes de sauce au poivre vert (450 ml en tout)- 30 cl de crème liquide- huile d'olive- ail haché- sel, poivre

Préparation de la recette :

Enlevez la peau de la lotte, si vous préferez enlevez aussi l'arête centrale. Coupez la lotte en médaillons et faites-les dorer dans une poêle très chaude avec huile d'olive et ail.
Une fois dorés sortez les morceaux, salez, et posez-les dans un grand plat à four.
Mélangez les boîtes de sauce et la crème, nappez le tout et enfournez à four moyen (160-180°C - thermostat 5-6) pendant environ 30 minutes.
On peut aussi ajouter quelques pommes vapeur coupées en morceaux.