Categories: BoissonsFranceOrigineRecettes

Liqueur de genièvre

Name: Liqueur de genièvre
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Liqueur de genièvre.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 60 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 60 g de baies de genièvre
- 2 l d'eau de vie
- 500 g de sucre

Préparation de la recette :

Faire infuser pendant 1 mois 1/2 les baies de genièvre en grains dans l'eau de vie (les baies doivent être très mûres).
Après ce temps, filtrer la préparation et y ajouter 500 g de sucre déjà fondu avec un peu d'eau sur le feu. Mêler à l'eau de vie.
Laisser refroidir et mettre en bouteille.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir