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Liqueur de coing

Name: Liqueur de coing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Liqueur de coing.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 1 litre)
- 1 kg de coings
- 1 litre d'alcool de fruit
- 400 g de sucre
- 1 anis étoilé
- 2 oranges

Préparation de la recette :

Peler et couper les coings.Garder les pépins dans une gaze.Ajouter le tout dans l'alcool de fruit avec les oranges (avec peau) lavées et coupées en rondelles.Ajouter l'anis étoilé et le sucre.Laisser macérer 1 mois dans un endroit frais en remuant de temps en temps pour que le sucre se mélange bien.Filtrer puis embouteiller.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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