Recette de : Liqueur de café.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 150 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 150 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Liqueur de café
- 150 g de grains de café- 1 l de rhum vieux
- 1/4 l d'eau
- 380 g de sucre de canne (64 morceaux)
Préparation de la recette Liqueur de café
Ecraser grossièrement les grains de café. Les mettre dans un récipient avec le rhum et laisser macérer pendant plus de 10 jours.Préparer le sirop. Chauffer l'eau et le sucre. Laisser refroidir. Verser sur le café en macération.
Après quelques jours, filtrer et verser dans une carafe.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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