Categories: Aisne (02) FranceOriginePicardiePlatsRecettes

Limandes panées sans gluten

Name: Limandes panées sans gluten
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Limandes panées sans gluten

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin blanc de pays

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

- 4 filets de limande

- 1/2 orange à jus

- 2 cuillères à soupe de farine de riz

- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide

- 50 g d'amandes effilées

- Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Faire griller les amandes à sec et réserver.
Superposer les filets de limandes 2 par 2 et passer ces duos dans la farine de riz avant de les poêler avec l'huile 5 minutes de chaque côté
Ajouter le jus de l'orange et laisser réduire.
Parsemer d'amandes effilées avant de servir.
S'accompagne très bien d'un riz basmati.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir