Recette de : Les lunes de coco
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Les lunes de coco
- 700 g de farine- 500 g de beurre- 1 petite tasse de sucre semoule- 1 oeuf + 1 jaune- 1 verre de crème fraîche (liquide) - 1 sachet de sucre vanillé- 250 g de noix de coco- 1 sachet de levure chimiquePour saupoudrer :- sucre glace- sucre vanilléPréparation de la recette Les lunes de coco
Travailler le beurre bien mou avec le sucre. Ajouter l'oeuf et le jaune, la crème fraîche, le sucre vanillé puis la noix de coco. Mélanger le tout.
Ajouter la farine mélangé à la levure et mélanger le tout à nouveau.
Faire une boule avec une cuillère à soupe et former des petits gâteaux en formes de "lunes".
Cuire à 220°C pendant 15 mn.
Sortir et laisser complètement refroidir.
Dans un saladier, mélanger du sucre vanillé et du sucre glace. Bien enduire les petits gâteaux de sucre glace/sucre vanillé en les trempant dans le saladier.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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