Une recette des bricelets de tante Jocelyne.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 280 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 240 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
(pour 30 biscuits) :
-5 dl de crème
-300 g de sucre
-2 dl de vin blanc
-1/2 dl de Kirsch
-1 jaune d’oeuf.
-zeste de citron
-300 g de farine.
Mettre la crème, le sucre, le vin, le kirsch, le zeste de citron et le jaune d’oeuf dans un récipient bien mélanger. Incorporer délicatement la farine jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Laisser reposer 4 heures à température ambiante.
Déposer un peu de pâte dans le fer à bricelet, fermer le fer quelques secondes, sortir le bricelet et le rouler ou le plier en triangle.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.