Les bi-choco

Ingrédients de la recette :

- 150 g de chocolat dessert- 70 g de sucre- 50 g de farine- 2 oeufs- 2 carrés de chocolat au lait

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le chocolat dans un saladier, ajouter 3 cuillères à soupe d'eau et mettre à fondre au micro onde. Homogénéiser le chocolat avec une cuillère en bois et laisser un peu tiédir.
Ajouter un à un les oeufs et mélanger avec la cuillère en bois, puis les sucre et enfin la farine. Le mélange doit être légèrement élastique et homogène.
Casser les 2 carreaux de chocolat blanc en deux.
Beurrer 4 moules à muffins moyens (ou 4 moules à muffins en silicone sur une plaque de 6 ). Verser un peu de préparation au fond de chaque moule et y mettre 1/2 carré de chocolat blanc. Recouvrir du reste de préparation.
Enfourner dans le four préchauffé pour 15 mn... le dessus doit être pris mais le coeur encore fondant !!!
Attention : la cuisson dépend de chaque four. Servir tiède, nature ou avec une crème anglaise.