Pour les enfants…
Nous offrons à vos enfants la possibilité de participer à des cours de cuisine adaptés à leurs capacités et à leurs envies. Notre chef de cuisine expérimenté, professeur d’école hôtelière, apporte en plus de son enseignement, son savoir faire et ses trucs et astuces pour réussir des recettes en utilisant des produits frais aux techniques simples. L’ambiance se veut détendue et conviviale.
Tous nos ateliers de cuisine ont été élaborés, sous le contrôle de Pierre Marchesseau, chef du« Petit Bedon » au temps des deux macarons Michelin.
Nous leurs faisons réaliser des recettes aux techniques appliquées dans l’enseignement tout en restant décontracté.
Nous proposons de leur faire découvrir des recettes simples, originales qu’ils pourront refaire chez vous.
Les recettes sont toujours élaborées à partir de produits de saison.
Le programme dure deux heures trente environ, dont une heure est réservée à la dégustation des plats.
Nous insistons aussi sur la découverte sensorielle et la compréhension des sens qui nous ont été donnés en leur faisant découvrir leur fonctionnement et certaines de leurs réalités ou de leurs défauts.
Les cours peuvent être administrés à des enfants à partir de 7/8 ans.
Vous retrouverez tous les renseignements nécessaires sur www.recettes-et-terroirs.com en page d’accueil à partir de fin février.
Le début des cours est programmé pour le lundi 4 avril 2011 à 9 heures.
Découvrez aussi quelques autres nouveautés qui vont enrichir notre site internet www.recettes-et-terroirs.com…
