On connaissait les nôtres dont nous sommes fières, celles-ci n’en sont pas moins délicieuses. Dans le cas ou vous ne les trouveriez pas il vous reste la solution des lentilles vertes du Puy ou celles du centre de la France comme les lentilles du Berry.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine d'Amérique du Nord
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Lentilles du Mississippi
- 500 grammes de lentilles cuites,- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
- 1 gros oignon jaune haché,
- 2 gousses d'ail hachées finement,
- 2 carottes épluchées et émincées,
- 1 courgette émincée,
- 25 cl d'eau fraîche,
- 2 cubes de bouillon de légumes,
- 2 pommes de terre épluchées et coupées en cubes,
- 12 sommités de chou-fleur nettoyés et coupés en dés,
- 3 feuilles de laurier,
- Gros sel de cuisine,
- Poivre en grains au moulin.
Préparation de la recette Lentilles du Mississippi
Dans une casserole, faire revenir pendant 5 minutes l'oignon, l'ail, les carottes et la courgette dans l'huile.Incorporer l'eau et les cubes de bouillon.
Bien mélanger et porter à ébullition pendant 10 minutes.
Ajouter les pommes de terre, le chou-fleur et les épices.
Poivrer au goût et ajouter les lentilles.
Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
