Recette de : Lentilles aux oignons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Lentilles aux oignons
- 2 oignons- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate- 250 g de lentilles- 25 g de beurre- eau- sel, poivrePréparation de la recette Lentilles aux oignons
Couper les oignons en 2 puis en demi-rondelles relativement fines. Réserver.
Faire tremper si nécessaire vos lentilles (se référer à l'emballage). Rincer puis égoutter les lentilles.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Ajouter les oignons que vous ferez revenir légèrement. Ajouter les lentilles, saler, poivrer. Mélanger l'ensemble. Ajouter le concentré de tomates. Mélanger à nouveau. Verser l'eau à la même hauteur que les lentilles. Cuire à feu doux pendant 15 à 20 mn.
Goûter, rectifier si nécessaire l'assaisonnement. Continuer à cuire pendant 10 à 15 mn.
Rajouter un verre d'eau si nécessaire peu avant la fin de cuisson.
Voilà !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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