Recette de: Lentilles à la viande hachée
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Lentilles à la viande hachée
-1 boîte de 500 grammes de lentilles salées natures,-1 gros oignon,
-1 poivron vert,
-2 steacks hachés de boeuf,
-gruyère râpé selon les goûts,
-huile d'olive,
-cumin en poudre à volonté,
-Sel de cuisine,
-Poivre en grains au moulin.
Préparation de la recette Lentilles à la viande hachée
Faire revenir les steacks hachés émiettés dans de l'huile d'olive.Lorsque la viande est bien saisie arrêter la cuisson réserver.
Faire revenir ensuite le poivron coupé en lamelles.
Réserver.
Faire revenir l'oignon coupé en rondelles.
Une fois l'oignon doré incorporer le poivron et la viande. Mélanger.
Ajouter rapidement les lentilles égoutées (il ne faut pas que la viande soit trop sèche).
Saler poivrer et ajouter du cumin à volonté et selon goût
.Finir par du gruyère râpé et servir aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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