Le véritable american brownie

Ingrédients de la recette :

-75 g de chocolat à cuire-100 g de beurre-125 g de sucre-75 g de farine-2 quelques- gouttes d'extraits de vanille-75 g de noix décortiquées-sucre glace.

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four à 150°C (thermostat 5).Faire fondre le chocolat et le beurre en remuant à l'aide d'une c. en bois dans un bain-marie à feu doux.Ne surtout pas porter à ébullition !Une fois le beurre et le chocolat fondus les retirer du bain-marie puis incorporer le sucre en mélangeant vivement jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.Dans un saladier battre les oeufs puis les incorporer au chocolat fondu en continuant de battre la préparation avec une fourchette.Tamiser la farine et bien mélanger au chocolat en veillant à ce qu'il ne se forme pas de grumeaux. Terminer en ajoutant les noix et la vanille.Verser la préparation finale dans un moule rectangulaire beurré de 20 cm sur 24 puis placer le tout au four pendant 20 min.Sortir du four démouler et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace et découper le brownies en rectangles.