Recette de : Le très-fondant au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Le très-fondant au chocolat
- 125 g de chocolat - 125 g de beurre- 125 g de sucre semoule- 2 cuillères à soupe de farine- 3 cuillères à soupe de lait- 2 oeufsPréparation de la recette Le très-fondant au chocolat
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Faire fondre le chocolat avec le lait dans une casserole, puis y ajouter le beurre le sucre, la farine et les jaunes d'oeufs sans cesser de remuer.
Laisser cuire jusqu'à ce que la préparation soit bien liée et bien lisse.
Battre les blancs en neige bien ferme, puis les incorporer délicatement dans la casserole hors du feu.
Verser la préparation dans un moule recouvert de papier aluminium.
Enfourner à four chaud et laisser cuire 30 à 35 min.
Vérifier la cuisson à l'aide de la ponte d'un couteau puis laisser refroidir.
Démouler et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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