Une recette de Le poirier brioché.
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Ingrédients de la recette Poirier brioché
-1 litre de flan
-1 grande brioche pâtissière
-1 boîte 4/4 de poires au sirop
-100 g de chocolat à croquer.
Préparation de la recette Poirier brioché
Préparer 1 litre de flan.
Dans un plat à gratin assez profond (5 à 7 cm de profondeur), disposer des tranches de brioche de 2-3 cm d’épaisseur.
Disposer les poires émincées sur toute la surface du lit de brioche.
Remettre par dessus les poires une autre couche de brioche.
Mettre le litre de flan sur l’ensemble et mettre au frigo pendant 4 heures.
Démouler au moment de servir.
Facultatif: pour les amateurs de chocolat juste avant de servir faites fondre 100 g de chocolat à croquer et napper le poirier avec le chocolat encore chaud!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
