Le pêcher de la baronne

Ingrédients de la recette :

- 6 pêches jaunes et 6 pêches blanches bien mûres- 250 g de groseilles- 1 gousse de vanille- 1 cuillère à café de concentré de vanille liquide- le jus d'1 citron- aspartame

Préparation de la recette :

Dessert minceur !
Oter la peau des pêches (quand elles sont bien mûres c'est très facile!) puis les découper en fines lamelles.
Egrainer les groseilles, les ajouter aux pêches dans un saladier ou un plat creux.
Arroser du jus de citron auquel on aura pris soin d'ajouter la vanille liquide.
Fendre la gousse de vanille en deux, la vider de ses graines sur les fruits puis plonger les deux morceaux d'écorces.
Ajouter l'aspartamme selon votre goût. Bien remuer le tout et réserver au réfrigérateur au moins deux bonnes heures avant de servir.