Recette de : Le patchwork (pudding au pain et pain d’épice)
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Le patchwork (pudding au pain et pain d’épice)
- 300 g de vieux pain- 100 g de pain d'épices- 1/2 litre de lait- 200 g de sucre- 3 oeufs- 100 g de raisins secs- beurre pour le moule- cannellePréparation de la recette Le patchwork (pudding au pain et pain d’épice)
Chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède, ajouter le sucre.
Casser le pain et le pain d'épice en petits morceaux, verser dessus le lait chaud et laisser tremper un quart d'heure.
Ecraser les pains avec une fourchette.Casser les oeufs et battre les jaunes, ajouter au pain.Ajouter les raisins et la cannelle.
Battre les blancs, les incorporer.
Cuire 45 minutes à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
