Une recette de Le gratin aux lardons “Miam-Miam”
Une recette qui nous a été confiée par un cuisinier en herbe.
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Ingrédients de la recette Le gratin aux lardons “Miam-miam”
-2kg de pomme de terre “spécial purée”
-de la crème fraîche liquide
-des lardons allumettes
-de la mimolette râpée
-1 tomate.
Préparation de la recette Le gratin aux lardons “Miam-miam”
D’abord Maman épluche et fait cuire les pommes de terre dans de l’eau un p’tit peu salée pendant 20 min.
Ensuite elle retire l’eau et c’est là que moi j’interviens !!!
Je les écrabouille avec le presse purée ou une fourchette dans un saladier et je verse de la crème fraîche et je touille.
Ensuite avec maman, je mets les lardons dans une poêle pour les faire un p’tit peu griller et faire partir le gras et après je les mélange dans la purée.
On verse tout dans un plat à gratin et on décore avec des rondelles de tomate et plein (mais pas trop quand même!) de mimolette râpée.
Hop! AU FOUR POUR GRATINER 5 min au grill ! et …MIAM MIAM !!!!! On se régale ! Même Papa !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
