Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 300 g de fromage blanc- 120 g de sucre- 40 cl de crème fraîche- 4 oeufs- 90 g de maïzena délayé dans un verre d'eau- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide- Le zeste d'un citron lavé
Préparation de la recette :
Mélanger le fromage blanc, le sucre, la crème, le jaune des 4 oeufs, la maïzena délayée, la vanille, le zeste.
Battre les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis y ajouter le mélange au fromage blanc en soulevant délicatement.
Mettre dans un moule, enfourner Th 5 pendant 1 heure à peu près (le centre doit être sec au couteau).
Dégustez froid (mettre plusieurs heures au réfrigérateur). *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.