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Le curry de crevettes dcannelle, anis et clous de girofle

Name: Le curry de crevettes dcannelle, anis et clous de girofle
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de curry de crevettes cannelle, anis et clous de girofle

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-600 g de crevettes décortiquées-1 c. à soupe d'huile-1 gousse d'ail-1 bâton de cannelle-2 fleurs de badiane (anis étoilé)-2 clous de girofle-1 bonne c. à soupe de pâte de curry-2 c. à café de curry en poudre-40 cl de lait de coco-sel

Préparation de la recette :

Faire revenir l'ail dans l'huile. Ajouter la cannelle la badiane et les clous de girofle. Ajouter la pâte de curry et la poudre de curry bien mélanger. Laisser revenir à feu doux durant 5 minutes.Ajouter le lait de coco. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux. Ajouter les crevettes et laisser mijoter encore 15 minutes à feu doux puis saler.A servir avec un riz thaï ou basmati.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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