Recette de : Le crumble aux fraises de fanny
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Le crumble aux fraises de fanny
- 400 g de rhubarbe- 500 g de fraises- 30 g de sucre rouxPour la pâte : - 100 g de speculoos- 50 g de farine- 50 g de sucre roux- 60 g de beurre en petits morceauxPréparation de la recette Le crumble aux fraises de fanny
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
Lavez la rhubarbe, enlevez les fils et coupez-la en petits dés.
Lavez les fraises et coupez-les en morceaux.
Beurrez 4 à 5 petits ramequins ou 1 gros moule.
Disposez les fruits dedans, puis saupoudrez-les avec le sucre roux.
Placez les biscuits dans le bol du mixeur et réduisez-les en miettes.
Ajoutez ensuite la farine, le sucre et les morceaux de beurre. Mixez par à coups, de façon à obtenir des miettes.
Disposez ces miettes sur les fruits.
Enfournez pendant 10 min.
Réduisez le four à 180°C, et poursuivez la cuisson encore 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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