Une recette de Lasagnes epinards ricotta gorgonzola.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Lasagnes epinards ricotta gorgonzola
-600 g d'épinards à la crème surgelés-300 g de ricotta-250 g de gorgonzola-500 g de lasagnes-4 c. à soupe de crème fraîche.Préparation de la recette Lasagnes epinards ricotta gorgonzola
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).Faites fondre les épinards surgelés dans une grande poêle (salez et poivrez selon votre goût).Pendant ce temps préparez au micro-ondes ou à feu doux dans une casserole la sauce : faites fondre le gorgonzola dans la crème fraîche jusqu'à obtention d'un mélange homogène (salez et poivrez selon votre goût).Une fois les épinards décongelés et chauds ajoutez la ricotta.Alternez les couches de lasagnes en étalant entre chaque votre mélange épinards-ricotta. Sur le dessus versez la préparation crème-gorgonzola.Enfournez pour 30 minutes de cuisson.Surveillez la cuisson des lasagnes (qui doivent devenir tendres mais fermes).Petites astuces : -si vous êtes très patients vous pouvez effectuer la même recette avec des cannelonis mais le "fourrage" est plus fastidieux que l'étalage en couches des lasagnes. -le must : avec des lasagnes fraîches au basilic achetées dans une épicerie italienne spécialisée ! -à servir avec une petite salade de roquette aux pignons de pin !Régalez-vous !*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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