Recette de : Lasagnes de courgettes mozzarella et coppa
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Lasagnes de courgettes mozzarella et coppa
- 4 courgettes- 12 fines tranches de coppa- 2 boules de mozzarella- 1 gousse d'ail- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel et poivrePréparation de la recette Lasagnes de courgettes mozzarella et coppa
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Peler et rincer les courgettes, les couper en fines rondelles puis les faire cuire 5 minutes à la vapeur.
A la fin de la cuisson, les éponger, saler et poivrer.
Peler la gousse d'ail et frotter les parois du plat à gratin, graisser également le plat avec de l'huile d'olive.
Egoutter et couper en fines tranches la mozzarella.
Dresser les lasagnes en commençant par une couche de courgettes, puis de coppa, puis de mozzarella et recommencer l'opération.
Pour finir, arroser d'un filer d'huile d'olive et enfourner pour 30 minutes de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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