Recette de : Lasagnes aux épinards et aux tomates
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Lasagnes aux épinards et aux tomates
- 250 g de lasagnes fraîches ou 12 feuilles- 500 g d'épinards en branches surgelés, décongelés- 1 boîte de 4/4 de tomates pelées (environ 500 g)- 2 échalotes râpées- 2 oignons en lamelles- 15 ml d'huile d'olive- 40 cl de béchamel - sel et poivre du moulin- 250 g de fromage à raclette râpé- 30 g de beurre pour le platPréparation de la recette Lasagnes aux épinards et aux tomates
Mélanger les tomates avec les échalotes et les oignons hachés. Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger. Saler et poivrer.
Préparer la béchamel et la mélanger aux épinards.
Dans un plat à gratin de 25 x 20 cm, bien beurré, déposer une couche de lasagnes, la préparation aux épinards, le fromage à raclette râpé, une couche de lasagnes, une couche de sauce tomates, du fromage râpé.
Recommencer une fois l'opération et faire cuire 40 min au four préchauffé à thermostat 6/7 (180°C).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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