Recette de : Lasagnes aux courgettes et au chèvre
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Ingrédients de la recette Lasagnes aux courgettes et au chèvre
– 2 grosses courgettes (ou 3 petites)
– 5 ou 6 fromages de chèvre frais
– 25 cl de lait
– 1 cuillère à soupe de Maïzena
– 5 ou 6 plaques de lasagnes
– 30 g de gruyère râpé
– sel, poivre, muscade
Préparation de la recette Lasagnes aux courgettes et au chèvre
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
Laver les courgettes, les râper avec une grosse grille.
Faire revenir 15 minutes à feu doux dans une poêle.
Ajouter les chèvres frais, saler et poivrer. Mettre les pâtes à cuire.
Faire un béchamel légère : porter à ébullition le lait et ajouter la Maïzena, mélanger à feu doux pour que la sauce prenne, saler, poivrer et ajouter la muscade.
Dans un plat, alterner la sauce, les plaques de lasagnes, les courgettes, terminer par la sauce. Parsemer de gruyère.
Enfourner 20 à 25 minutes.
(photo : lesdivins.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
