Lasagnes au poisson et au deux saumons

Ingrédients de la recette :

- plaques à lasagnes- 1 pavé de saumon frais- 300 g de saumon fumé- 3 filets de poisson blanc surgelé- 1 l de sauce béchamel- 1 grosse cuillères à soupe de fumet de poisson- 125 g de crevettes- gruyère râpé- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Faire cuire les filets de poisson et de saumon à la vapeur.
Faire la béchamel, y ajouter le fumet de poisson, mélanger.
Ajouter dans la sauce les crevettes et le pavé de saumon émietté, bien mélanger.
Dans un plat beurré, tapisser le fond avec un peu de sauce et couvrir de plaques de lasagne.
Garnir de saumon fumé et de poisson émietté, couvrir de sauce, puis de plaque de lasagne.
Continuer ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.
Finir avec une couche de sauce et mettre du gruyère râpé.
Mettre au four pendant environ 45 minutes.