Recette de : Lasagnes au poisson et au deux saumons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Lasagnes au poisson et au deux saumons
- plaques à lasagnes- 1 pavé de saumon frais- 300 g de saumon fumé- 3 filets de poisson blanc surgelé- 1 l de sauce béchamel- 1 grosse cuillères à soupe de fumet de poisson- 125 g de crevettes- gruyère râpé- sel et poivrePréparation de la recette Lasagnes au poisson et au deux saumons
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Faire cuire les filets de poisson et de saumon à la vapeur.
Faire la béchamel, y ajouter le fumet de poisson, mélanger.
Ajouter dans la sauce les crevettes et le pavé de saumon émietté, bien mélanger.
Dans un plat beurré, tapisser le fond avec un peu de sauce et couvrir de plaques de lasagne.
Garnir de saumon fumé et de poisson émietté, couvrir de sauce, puis de plaque de lasagne.
Continuer ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.
Finir avec une couche de sauce et mettre du gruyère râpé.
Mettre au four pendant environ 45 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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