Recette de : Lasagnes à la viande
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 6 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Lasagnes à la viande
- 1 vingtaine de plaques de lasagnes (précuites)- 600 g de steak haché- 2 oignons- 1 gousse d'ail- 1/2 bouquet de persil- 1 tasse de coulis de tomate- 50 g de farine- 50 g de beure- 1/2 l de lait- 50 g de parmesan râpé- sel, poivrePréparation de la recette Lasagnes à la viande
Hacher les oignons, l'ail et le persil et les mélanger à la viande hachée.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire la cuire la farce en remuant souvent, pendant 5 minutes. En fin de cuisson, éteindre le feu et réserver. Mélanger au coulis de tomate.
Faire une béchamel avec le beurre, la farine et le lait.
Beurrer un plat à gratin, disposer une couche de plaques de lasagnes, puis une couche de viande hachée, puis une couche de béchamel.
Terminer par une couche de sauce béchamel. Parsemer de parmesan râpé.Faire gratiner à four chaud pendant 1/2 heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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