Lasagne alla fiorentina (épinards ricotta)

Ingrédients de la recette :

- 1 kg d'épinards frais ou 500 g d'épinards surgelés- 100 g parmesan râpé- 500 g de ricotta (2 pots)- 200 g de lasagnes sèches (plus ou moins, cela dépend du plat, de comment vous les disposez... quoi qu'il en soit, une boîte suffit largement)- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 bouquet de basilic ciselé- noix de muscade- 1 gousse d'ail- sel, poivre

Préparation de la recette :

Hacher et faire cuire les épinards (les mettre au micro-ondes s'ils sont surgelés).
Les mélanger à la ricotta, et ajouter la gousse d'ail hachée, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le basilic ciselé et la noix de muscade.
Dans un plat mettre une couche de mélange, puis de lasagne, et ainsi de suite pour finir par une couche de lasagne.Répartir 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis le parmesan pour gratiner.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant une trentaine de minutes.