Recette de : Lasagne alla fiorentina (épinards ricotta)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 35 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Lasagne alla fiorentina (épinards ricotta)
- 1 kg d'épinards frais ou 500 g d'épinards surgelés- 100 g parmesan râpé- 500 g de ricotta (2 pots)- 200 g de lasagnes sèches (plus ou moins, cela dépend du plat, de comment vous les disposez... quoi qu'il en soit, une boîte suffit largement)- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 bouquet de basilic ciselé- noix de muscade- 1 gousse d'ail- sel, poivrePréparation de la recette Lasagne alla fiorentina (épinards ricotta)
Hacher et faire cuire les épinards (les mettre au micro-ondes s'ils sont surgelés).
Les mélanger à la ricotta, et ajouter la gousse d'ail hachée, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le basilic ciselé et la noix de muscade.
Dans un plat mettre une couche de mélange, puis de lasagne, et ainsi de suite pour finir par une couche de lasagne.Répartir 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis le parmesan pour gratiner.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant une trentaine de minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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