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Lapin tout simple à la moutarde

Name: Lapin tout simple à la moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 45
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Lapin tout simple à la moutarde

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 21 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 45 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 lapin- 2 cuillères à soupe de farine- 2 cuillères à soupe de crème fra^che- 2 cuillères à soupe de moutarde forte- 2 verres de bouillon de viande préparé avec 2 tablettes à dissoudre- 50 g de beurre

Préparation de la recette :

Faites revenir le lapin découpé, dans une cocotte avec du beurre fondu.
Pendant ce temps, mélangez la farine, la moutarde et la crème puis mouillez petit à petit avec le bouillon.
Une fois le lapin doré de toutes parts, mouillez-le avec le mélange ainsi préparé. Ne surtout pas assaisonnez de sel, ni de poivre!
Laissez mijoter 2 petites heures.
Servir avec des pommes de terre vapeur ou des grosses pâtes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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