Lapin facile à la moutarde

Ingrédients de la recette :

- 1 lapin découpé en morceau- 1e grosse cuillère à soupe de moutarde- 15 cl de crème fraiche environ- 1 petite cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 20 cl de vin blanc sec- 6 carottes- sel, poivre

Préparation de la recette :

Voici une recette de lapin à la moutarde simple et facile à réaliser.
Faites revenir les morceaux de lapin dans une sauteuse avec de l'huile.
Pendant ce temps mélangez la moutarde, la crème, le vinaigre et le sel et le poivre.
Quand les morceaux sont dorés, ajoutez le mélange à la moutarde, laissez cuire quelques minutes puis ajoutez le vin blanc et les carottes coupées en tranches.
Couvrez et faites mijoter à feu doux pendant 40 min à 1 h.
Bon appétit.