Categories: FranceFranche ComtéLapinOriginePlatsRecettesTerritoire-de-Belfort (90) Viandes

Lapin à la moutarde (recette allégée)

Name: Lapin à la moutarde (recette allégée)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Lapin à la moutarde (recette allégée)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 75 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 1 lapin découpé en morceaux

- 1 pot de moutarde forte

-3 cuillères a café d' estragon

- 3 cuillères à soupe d'eau

- Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four Th 7 (210°C).

Enduire généreusement les morceaux de lapin de moutarde à laquelle on aura ajouté l'estragon.

Déposer le lapin dans un plat à four avec couvercle.
Ajouter l'eau couvrir et mettre environ 1 h au four.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir