Une recette de Lapin à la moutarde ancienne.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-lapin en morceaux.
-moutarde à l’ancienne.
-huile d’olive .
-crème fraîche.
-sel.
Dans un plat à four, mettre de l’huile d’olive, badigeonner les morceaux de lapin de moutarde, saler.
Mettre au four couvert d’une feuille d’aluminium (pour éviter le dessèchement de la viande).
Après cuisson, napper de crème fraîche, touiller et remettre au four quelques minutes.
Servir avec des tagliatelles fraîches ou des pommes de terre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.