Recette de : Läkerlis de bâle
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Läkerlis de bâle
(pour 1 plaque carrée du four) :- 450 g farine- 200 g amandes moulues- 100 g orangeat et citronnat- 1 cuillère à café de cannelle- 1 pointe de couteau de girofle- 1 pointe de muscade râpée- 1/2 zeste de citron- 1/2 à 1 dl de kirsch- 1 pincée de sel- 300 g de miel- 300 g de sucrePréparation de la recette Läkerlis de bâle
Porter à ébullition le miel et le sucre, et ajouter aux autres ingrédients mélangés.
Etaler sur la plaque rectangulaire du four (environ 1 cm d'épaisseur). Cuire 30 mn à 200°C au milieu du four.
Couper lorsque c'est encore chaud et glacer avec du sucre, de l'eau, et un peu de kirsch portés à ébullition.
Entreposer dans des boîtes en plastique sinon ils deviennent trop durs.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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