Recette de : Lait de poule de mon enfance
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– du lait- 1 jaune d’oeuf- 1 grosse cuillère à café de miel- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue- 2 cuillères à café d’eau de fleur d’oranger
Faire chauffer le lait dans une petite casserole, sans le faire bouillir, pour éviter qu’il ne soit trop chaud et ne cuise l’oeuf ensuite.
Pendant ce temps, déposer le jaune d’oeuf dans le fond de votre bol.
Ajouter le miel, l’eau de fleur d’oranger, et la cannelle…
Verser le lait chaud sur le tout, et déguster aussitôt, bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.