La cuisine Thérapeutique est une cuisine qui prend en charge les maux de chaquepersonne atteinte de différentes affections les obligeant à suivre des régimes ou devant remettre en question leur façon de se nourrir.
Chacun cuisine chez lui plusieurs fois par jour, 365 jours par ans et pourtant selon une étude précise 85% des personnes interrogées ont montré qu’en réalité elles n’avaient que de piètres connaissances en cuisine. 90 % d’entre elles ne savent pas faire cuire un poulet, une viande rouge…
Qui sait qu’un poulet ou un canard se cuisent à 180° maximum, qu’une viande rouge à dorer se cuit en deux fois et que sur 35 questions simples 100% des gens se sont au moins trompés plusieurs fois.
Les personnes atteintes de pathologies cardio vasculaires ou diabétiques de type 2 sont donc amenées s’ils veulent retrouver leurs moyens et leur forme, se donner les raisons de d’abord mieux manger en respectant les règles élémentaires de la nutrition, mais aussi de s’améliorer dans la façon d’utiliser, mélanger, cuire et déguster les aliments.
Nous allons donc par des cours simples, reposer les bases de la cuisson, des mélanges, des assemblages mais aussi les choix des produits à consommer en tenant compte des saisons mais aussi des moyens financiers de chacun.
Une fois ses règles apprises ou réapprises, appliquées les phases deux pourront être mises en place. Nous pourrons alors, en appliquant les bases redécouvertes réalisées de nombreuses recettes classiques et toutes les évolutions qui en découlent.
Chacun pourra alors s’adonner seul aux plaisirs d’une cuisine saine redécouverte et en faire profiter sa famille. Nous apprendrons aussi à préparer les repas de la semaine qui devront être complémentaires et toujours très bien réfléchis.
Les cours seront affichés sur notre site recettes-et-terroirs et pourront être consultés pour plus d’informations.
Chacun pourra s’y inscrire directement si il reste de la place voir en liste d’attente.
Vous retrouverez tous les renseignements nécessaires sur www.recettes-et-terroirs.com en page d’accueil à partir de fin février.
Le début des cours est programmé pour le lundi 4 avril 2011 à 9 heures.
Découvrez aussi quelques autres nouveautés qui vont enrichir notre site internet www.recettes-et-terroirs.com…
