Recette de : La chocolatinette.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
Ingrédients de la recette :
150 grammes de chocolat à pâtisser,
150 grammes de sucre en poudre,
150 grammes de beurre
2 cuillères à soupe de farine tamisée
3 œufs extra frais,
1/2 verre de café,
15 cl de crème liquide fleurette,
5 grosses fraises.
Préparation de la recette :
Faire fondre le chocolat, à votre convenance.
Ajouter ensuite le sucre, la farine, le 1/2 verre de café, et les 3 jaunes d’œufs.
Battre les blancs en neige, et les incorporer au mélange ci-dessus.
Mettre la préparation dans des moules individuels à baba, style moule à manquer avec un trou au milieu, préalablement beurré et fariné.
Cuire 30 minutes à 120°C thermostat 4.
Décorer avec une pointe de crème chantilly vanillée et quelques fraises. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.