La chocolatinette

Ingrédients de la recette :

150 grammes de chocolat à pâtisser,
150 grammes de sucre en poudre,
150 grammes de beurre
2 cuillères à soupe de farine tamisée
3 œufs extra frais,
1/2 verre de café,
15 cl de crème liquide fleurette,
5 grosses fraises.

Préparation de la recette :

Faire fondre le chocolat, à votre convenance.
Ajouter ensuite le sucre, la farine, le 1/2 verre de café, et les 3 jaunes d’œufs.
Battre les blancs en neige, et les incorporer au mélange ci-dessus.
Mettre la préparation dans des moules individuels à baba, style moule à manquer avec un trou au milieu, préalablement beurré et fariné.
Cuire 30 minutes à 120°C thermostat 4.
Décorer avec une pointe de crème chantilly vanillée et quelques fraises.