Recette de : Kourambies.
Biscuits grec de Noël.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette kourambies
500 grammes de farine tamisée,1 sachet de levure chimique,
2 cuillères à café d'extrait de vanille,
250 grammes de beurre,
150 grammes de sucre semoule,
150 grammes d'amandes pillées grillées,
4 cuillères à soupe de cognac,
Fleur d'oranger,
2 oeufs extra frais,
120 grammes de sucre glace.
Préparation de la recette kourambies
Griller 150 grammes d'amandes pillées au four .Préchauffer le four à 160°ou th 5.
Battre en crème le sucre et le beurre ramolli.
Ajouter 2 jaunes d'oeufs, les amandes grillées, le cognac, la farine, la levure et l'extrait de vanille.
Bien mélanger
Façonner les kourambiedes en petites boules aplaties.
Enfourner 15 minutes.
A la sortie du four, les arroser avec 1 goutte de fleur d'oranger sur chaque kourambiè.
Saupoudrer généreusement de sucre glace.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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