Kouglof aux noix

Ingrédients de la recette :

- 200g beurre ou margarine - 250g sucre fin - 1 sachet de sucre vanillé - 5 oeufs - le zeste râpé d'un citron - 1 pincée de cannelle - 180g noisettes ou de noix moulues - 120g farine - 1 sachet de levure chimique - 100g chocolat hachéglaçage: - 250g sucre glace - 3 à 4 cuil à spe d'eau chaude- 1 cuil à café de rhum

Préparation de la recette :

Travailler le beurre ou la margarine en mousse et ajouter dans l'ordre le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs, le zeste de citron, la cannelle, les noix et le mélange tamisé farine-levure.Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer avec le chocolat haché à la pâte.Verser dans un moule à kouglof bien beurré.Faire cuire 50 à 60 mn à four moyen Démouler et laisser refroidir.Tamiser le sucre glace et y ajouter la quantité d'eau nécessaire pour obtenir une pâte fluide. Parfumer le glaçage au rhum et napper le kouglof.