Kipferln (biscuits allemands)

Ingrédients de la recette :

(pour 100 biscuits) :Pour la pâte :- 300 g de farine- 250 g de beurre (ou de margarine)- 75 g de sucre glace- 200 g de noisettes en poudrePour la décoration : - 75 g de sucre glace- 2 paquets de sucre vanillé

Préparation de la recette :

Mélanger dans un saladier la farine, le beurre ramolli en petits morceaux, le sucre glace et la poudre de noisettes. Bien pétrir avec les mains.
Détacher des petits morceaux de pâte et former des "Kipferln" (lunes) en les placant assez espacés sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson.
Faire cuire 10 à 15 min dans le four préchauffé à 180°C (th 6), puis laisser les biscuits refroidir.
Mélanger le sucre glace et le sucre vanillé et saupoudrer sur les "Kipferln".